Anasayfa / YEMEK TARiFLERi / Süt Helvası Tarifi

Süt Helvası Tarifi

Bu gün Bursa’nın düğünlerde en sık yapılan tatlısı Süt Helvası tarifini vereceğiz. Tatlı 6 kişilik olarak yapıyoruz. Enfes tadı ile ikinci tabağı isteyecekler olacağı için ona göre hesabınızı yapın derim.

Malzemeler :
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı (isteğe göre)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Biz çizilmez,derin plav tenceresinde yaptık. Çünkü sürekli karıştırmak gerekiyor. Sıvı tüm riski çok yüksek. Önce margarini tavada eritiyoruz. Daha sonra unumuzu kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Fazla kaçırmayın tatlının rengi sarı kahveye dönmesin. Unu kavurduktan sonra. Başka bir kapta süt ile şekeri güzelce eritiyoruz. Kavurdugunuzun un içine yavaş yavaş dökerek, pırtılaşmayı önlüyoruz. Sürekli koyulaşıncaya kadar karıştırıp,birkaç fokurdayınca altını kapatıyoruz. Daha önceden 200 derecede ısınmış fırına borcam ile atıyoruz. Kabuğunun yumuşak olması için ben fırın alt tepsinine şu doldurudum. Yaklaşık 15 dakika kontrol ederek üzerindeki kahverengilik oluşsunca kapatıyoruz. Hafif sıcak şekilde servis edilmesi, lezzet açısından daha güzeldir.
Afiyet olsun.

Hakkında: leydi

İlginizi Çekebilir

Pasta nasıl yapılır

  Pasta deyip geçmeyin. Her türlü kutlamanın başrol oyuncusudur onlar. Ne zaman kendimizi mutlu hissetsek ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir