Fırında Sütlaç

Malzemeler: 2,5 litre süt 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı tozşeker 2 yumurta sarısı 1 paket vanilya Üzeri için Tarçın Yapılışı: Sütü, yıkanmış pirinçle birlikte tencereye alıyoruz. Pirinçler iyice dağılana kadar kaynatıyoruz. Şekerini ilave edip 10 dk. daha pişiriyoruz.Ateşten alıyoruz. Yumurta sarılarını derin bir kaseye alıp çırpıyoruz ve tenceredeki ...

Devamını Oku »

Balkabağı Tatlısı

Malzemeler: 2 kg. hazır doğranmış balkabağı 2 kg. tozşeker 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz veya fındık Yapılışı: Kabakları derin bir tencereye koyalım ve üzerine şekerin tamamını döküp, kapağını kapatıp yaklaşık 12 saat bekletelim. Daha sonra tencereyi orta ateşe oturtalım. Kaynayınca altını iyice kısıp, şerbet iyice koyulaşıncaya kadar ateşte tutalım. ...

Devamını Oku »

Revani

Malzemeler: Hamuru için; 5 yumurta 2 su bardağı şeker 125 gr. margarin 1 su bardağı un 1,5 su bardağı irmik 1 çay kaşığı vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu Şerbeti için 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su birkaç damla limon suyu Yapılışı: Yumurtaları, margarini ve şekeri mikserle iyice ...

Devamını Oku »

Yalancı İskender(Kolay iskender)

Malzemeler: 1/2 kg kıyma 1 paket köfte harcı 1 ekmek 2 yemek kaşığı salça 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz biber Yeteri kadar tuz 3 su bardağı su 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Yapılışı:Kıyma köfte harcıyla yoğurulur.Izgarada pişirilir.Ekmekler önce ince dilimlenir, sonrada küp küp doğranır.Ekmekler fırında kızartılır.Diğer ...

Devamını Oku »

Etsiz Çiğ köfte(Vejeteryan Çiğ köfte)

Malzemeler: 2-3 haşlanmış patates 2 kuru soğon rendesi 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek  kaşığı isot  biberi 10 -12 adet taze yeşil soğan 1   yemek kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tutam tarçın 1 yemek kaşığı nar ekşisi 3-4 diş sarmısak ...

Devamını Oku »