Anasayfa / Etiket Arşivi : yeterli ve dengeli beslenme

Etiket Arşivi : yeterli ve dengeli beslenme

Sağlıklı Beslenme de Zeytinyağı

Yağ insan yaşamı için gerekli besin öğelerinden biridir. Beslenmede yağlar iki yolla alınır. Besinlerin doğal bileşiminde olan görünmeyen yağ ve besinlerin hazırlanmasında, pişirilmesinde eklenen görünür yağ. Yağ, insan vücudunda yapılamayan çoklu doymamış elzem yağ asitlerinin ( linoleik ve linolenik ) alımını sağlar. İnsan sağlığında önemli yeri olan A vitamininin öncüsü ...

Devamını Oku »

PIRASA NE KADAR YARARLI BİR SEBZE ?

PIRASA, her derde deva bir sebze… Çok ucuz olduğu şu mevsimde bol bol tüketeceğimiz pırasayı gelin tanıyalım. PIRASA,hemen her hastalık için hazırlanan diyet listelerinde sık kullanılabilen bir sebze. İçindeki besin öğeleri dağılımı- özellikle vitaminler ve mineraller- oldukça dengeli. Süt ve süt ürünlerini sevmeyenler, kalsiyumun orta dereceli kaynağı olan sebze ve ...

Devamını Oku »

KAHVALTI ÜZERİNE …

Sabahın ilk ışıklarında uyandığımda ılık bir bardak suyu içtikten sonra yüzümü yıkar yıkamaz güne kahvaltıyla başlamanın keyfini sürmeye bayılırım. Hele tatilde, kahvaltı için ayıracağım zaman çokluğu beni mutlu eder. İyi bir kahvaltı, günümün iyi geçeceğinin müjdecisi gibidir. Oysa çevremde kahvaltı yapmayan, hatta sevmeyen bir sürü insan var. Onları hiç anlayamamışımdır. ...

Devamını Oku »

MEYVE NE KADAR YEMELİYİZ ?

Havalar bir gün soğuk, bir gün bahar gibi. Tam hastalık havası. Grip, nezle, farenjit derken; korunmanın yolunu bulmuşuz. Portakal, mandalina, greyfurt, çilek, limon…Kısacası C vitamini zengini meyveler. Bu meyveleri bol tüketince hiç hastalanmayacakmışız gibi gelir bize. Onlar bizim koruyucu kalkanlarımız gibidir. Günlük C vitamini ihtiyacımız nedir ? C vitamini yalnızca ...

Devamını Oku »

BALIK ZAMANI

Av mevsimi başlayınca balık fiyatları da düşer. Bu da balığı sofralarımızda daha sık görebileceğimiz anlamına gelir. Balık, kırmızı et, tavuk, yumurta gibi hayvansal protein kaynağıdır. Özellikle çocuklu ailelerin, düzenli proteinli yiyecek tüketmeleri gerekir. Protein, büyüme ve gelişme için şarttır. Hiç olmazsa sofralarımızda 1–2 öğün proteinli olmalı. Yumurtalı Ispanak, Sebzeli Tavuk, ...

Devamını Oku »