Demir Eksikliği Çocuklarda Sorunlara Yol Açabilir
Demir eksikliği, çocuklarda iştahsızlıktan, huzursuzluğa, uyku düzensizliğine ve ilerlemiş haliyle zeka parametrelerine düşüşe sebep olabilir.
Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Metin Kılınç, çocuklarda özellikle 6 ay ve 1.5 yaş arasında demir eksikliğine rastlandığını ve demir eksikliğinin genellikle ek gıdalara başlanma döneminde görüldüğünü belirtti.
Çocuklarda ek gıdalara geçiş döneminde anne sütünün az verilmesi ve ek gıdaların da yeterli oranda tüketilmemesi dolayısıyla demir eksikliğinin ortaya çıktığını ifade eden Kılınç, şunları söyledi:
Bu Konunun Devamını Okuyun »
MEYVE NE KADAR YEMELİYİZ ?
Havalar bir gün soğuk, bir gün bahar gibi. Tam hastalık havası. Grip, nezle, farenjit derken; korunmanın yolunu bulmuşuz. Portakal, mandalina, greyfurt, çilek, limon…Kısacası C vitamini zengini meyveler. Bu meyveleri bol tüketince hiç hastalanmayacakmışız gibi gelir bize. Onlar bizim koruyucu kalkanlarımız gibidir.
Günlük C vitamini ihtiyacımız nedir ?
C vitamini yalnızca portakal gibi turunçgillerde mi vardır?
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım ile Sağlık Örgütü, günlük 30 miligram C vitamini alınmasını öneriyor. Enfeksiyon hastalıkları, zehirlenme, yaralanma ve ameliyat durumunda, sigara içenler ve doğum kontrol hapı kullananlar da günlük gereksinim artmakta. Bizim ülkemiz için günlük alınması gereken C vitamini ; erkeklerde 60, gebe ve emziklilerde 75 miligram olarak belirlenmiş. Ülkemizde her mevsim C vitamini kaynağı sebze ve meyveler bolca bulunmakta. Ancak C vitamini dayanıksız bir vitamin.
Bu Konunun Devamını Okuyun »
BALIK ZAMANI
Av mevsimi başlayınca balık fiyatları da düşer. Bu da balığı sofralarımızda daha sık görebileceğimiz anlamına gelir. Balık, kırmızı et, tavuk, yumurta gibi hayvansal protein kaynağıdır. Özellikle çocuklu ailelerin, düzenli proteinli yiyecek tüketmeleri gerekir. Protein, büyüme ve gelişme için şarttır. Hiç olmazsa sofralarımızda 1–2 öğün proteinli olmalı.
Yumurtalı Ispanak, Sebzeli Tavuk, Balık Izgara, Tas Kebabı, Kuru fasulye-Pilav gibi.
Kısacası sofralarımızda tek bir besin yerine çeşitlilik.
Balık, A vitamini, K vitamini ve B vitaminleriyle, iyot, fosfor ve çinko gibi mineraller bakımından da zengindir. Sardalye,
