PORTAKAL VE C VİTAMİNİ ÜZERİNE
Havalar bir gün soğuk, bir bahar gibi. Tam hastalık havası. Grip, nezle, farenjit derken; korunmanın yolunu bulmuşuz. Portakal, mandalina, greyfurt, limon. Kısacası, bunlar C vitamini zengini meyveler. Bu meyveleri bol tüketince hiç hastalanmayacakmışız gibi gelir bize. Onlar bizim koruyucu kalkanlarımız gibidir. Anlayacağınız Kışın Portakal yenir.
C vitamini yalnızca portakal gibi turunçgiller demi vardır?
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım ile Sağlık Örgütü’nce kurulan uzmanlar kurulu, günlük 30 miligram C vitamini alınmasını öneriyor. Aynı şekilde enfeksiyon, yani hastalık, zehirlenme, yaralanma ve ameliyatlarda, sigara içenlerde ve doğum kontrol hapı kullananlarda günlük gereksinmenin arttırılması gerekiyor. Bizim ülkemiz için alınması gereken C vitamini miktarı erkeklerde 60, doğurganlık dönemi kadında 75 miligram olarak belirlenmiştir. Ülkemizde her mevsim bir miktar C vitamini kaynağı meyve ve sebze bulunur. Ancak C vitamini dayanaksız bir vitamin. C vitamini kaynağı besinleri saklarken, hazırlarken ve pişirirken yapılan hatalar vitaminin kaybını arttırır. İşte C vitamini kaybına neden olan yaptığımız bazı hatalar:
Sebzeyi bol suda haşlayıp, suyunu dökmek. C vitamini suda kolayca eridiğinden sebzeleri az suyla pişirmeli ve suyunu dökmemeliyiz.
Portakalın suyunu sıktıktan sonra bekletmeden hemen içmeye özen göstermeliyiz.
Hamilelikte Beslenme Kışın Nasıl Olmalı ?
Hamilelik döneminde Sağlıklı Beslenme iki kat önem taşır. Neden mi? Çünkü anne iki canlıdır. Hem kendi sağlığı hem de bebeğinin sağlığını düşünmek zorundadır. Kendisi iyi olduğu sürece de bebeğine iyi bakabilecektir. Yoksa zannedildiği gibi iki kişilik yemek yemek değil yani enerji alımınız 2 kişilik değildir. Bütün besin öğeleri plasenta aracılığıyla anneden bebeğe geçer. Anne iyi beslenmese bile bebek, annenin depolarından gerekli her besini ve enerjiyi karşılayabilir.
Özellikle de Kış Dönemi anne adayları için oldukça tehlikeli bir dönemdir. Hastalanmamak için sağlıklı beslenmek ve üşütmemek önemlidir. Üşütmemek için neler yapacağınızı çoğunuz biliyorsunuzdur. Ancak,
Kışın nasıl beslenmeliyiz?
Hangi yiyecekleri tüketirsek hasta olmayız?
Hangi meyve daha çok vitamin içerir?
MEYVE NE KADAR YEMELİYİZ ?
Havalar bir gün soğuk, bir gün bahar gibi. Tam hastalık havası. Grip, nezle, farenjit derken; korunmanın yolunu bulmuşuz. Portakal, mandalina, greyfurt, çilek, limon…Kısacası C vitamini zengini meyveler. Bu meyveleri bol tüketince hiç hastalanmayacakmışız gibi gelir bize. Onlar bizim koruyucu kalkanlarımız gibidir.
Günlük C vitamini ihtiyacımız nedir ?
C vitamini yalnızca portakal gibi turunçgillerde mi vardır?
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım ile Sağlık Örgütü, günlük 30 miligram C vitamini alınmasını öneriyor. Enfeksiyon hastalıkları, zehirlenme, yaralanma ve ameliyat durumunda, sigara içenler ve doğum kontrol hapı kullananlar da günlük gereksinim artmakta. Bizim ülkemiz için günlük alınması gereken C vitamini ; erkeklerde 60, gebe ve emziklilerde 75 miligram olarak belirlenmiş. Ülkemizde her mevsim C vitamini kaynağı sebze ve meyveler bolca bulunmakta. Ancak C vitamini dayanıksız bir vitamin.
Bu Konunun Devamını Okuyun »
