Anasayfa / YEMEK TARiFLERi / KUŞBURNU PELTESİ

KUŞBURNU PELTESİ

KUŞBURNU: Vitamin deposu,Kuşburnu insanların bu zamana kadar tanıdıkları en güçlü vitamin deposu olarak gösteriliyor.
Faydası : İhtiva ettiği bol miktarda C vitamini dolayısıyla vücut direncini yükseltiyor.Romatizmalılar için en önemli gıdadır.Kanı inceltip toksinlerini çözer.Kan devir daimini hızlandırır.Pankreası ikaz ederek daha fazla insulin salgılanmasına sebep olarak,şeker hastalığında etkilidir.Kuşburnu kansere sebep olan toksik maddeleri vücutta temizlediği için bu hastalığa sebep olacak gelişmeleri engeller,,
adana da cehennem sıcaklarının başladığı şu günlerde hamur işi tatlıları bir tarafa bırakıp hazmı daha kolay hafif tatlılar yapmaya başladım.kuşburnuda onlardan biri..çocukluğumdan beri severek yediğim ve annemim çok sık yaptığı tatlılardan biriydi..biraz zahmetli ama deyiyor doğrusu..
yapmak isterseniz işte tarifi
malzemeler

2veya 3 kilo kuşburnu

500 -750gr toz şeker

5-6 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası

250gr ceviz

1çay fincanı küçük kuru üzüm

yapılışı

kuşburnuyu 5-6 litre suda macun gibi oluncaya kadar haşlayın.ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.elinize bir eldiven geçirin ve soğuyan kuşburnuyu iyice ezin. tel süzgeçten geçirip çekirdek ve kabuklarının ayıklanmasını sağlayın.2-3kez bu işlemi yaptıktan sonra ocağın üzerine alın ve kaynamaya bırakın.

kaynamaya başlayınca üzerine köpük şeklinde gelen tüylerini tel süzgeçle almaya devam edin.köpüklenme tamamen bittikten sonra içine küçük kuru üzümler atın ve pişmesini bekleyin.üzümler piştikten sonra şekerini ve nişastasını ilave edin.pelte kıvamına gelince kaselere doldurun.

soğuduktan sonra ceviz serpin ve buzdolabına kaldırın istediğiniz zaman servis yapın

Hakkında: beyhan

İlginizi Çekebilir

Sporijinal_Infografik_960_px (1)

Rahatlığı ve Konforu Ayaklarınızda Hissedin

Sağlıklı bir yaşam sürmek sadece doğru beslenmekle olmaz. Bunun yanında giydiğiniz eşyalarında sağlık açısından uygun ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir