Anasayfa / YEMEK TARiFLERi / İçili Köfte Tarfi

İçili Köfte Tarfi

Kullanılacak Malzemeler Şunlar
İçini yapmak için
½ Kg Yağlı Kıyma
5 Adet Soğan (ince doğranmış olmalı)
1 Çay kaşığı Pulbiber
1 Çay Kaşığı Karabiber
100 gr Cevizin içi
1 Paket Margarin
Yeteri kadar Tuz
Dışı İçin Gerekli Malzemeler:
½ Kg İki Kere Çekilmiş Yağsız Kıyma
250 gr İnce Bulgur
Biraz Tuz
1 Adet Rendelenmiş Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça
Sos İçin:
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Tatlı Kaşığı Salça
1.5 Su Bardağı Su
Tuz

Yemeğin Tarifine geçelim
ilk olarak içli köftenin içini hazırlayalım. Bir tencerede yağ tuz soğan ve kıymayı kavuralım. Soğanlar sarardığında ceviz ve biberleride içine karıştırın. Bir müddet hepsini kavuralım. Daha sonra ocaktan indirip soğumaya bekletin. Şimdi dış malzemeyi hazırlayalım. Tüm malzemeyi karıştıralım. Karışımı macun kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.(Yoğururken elinizi suyla sürekli ıslatın)
Dış eti ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım. Şekilde gördüğünüz gibi dış eti elinizle içi oyuk yuvarlak haline getirelim.
Donmaya bıraktığımız iç malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar alıp içine koyalım ve yuvarlayıp kapatalım. Tencerede yağı eritelim. Salça ve su ilave edelim. Kaynayınca tuz ekleyip köfteleri 5-10 dakika haşlayalım.

Hakkında: admin

[

İlginizi Çekebilir

Sporijinal_Infografik_960_px (1)

Rahatlığı ve Konforu Ayaklarınızda Hissedin

Sağlıklı bir yaşam sürmek sadece doğru beslenmekle olmaz. Bunun yanında giydiğiniz eşyalarında sağlık açısından uygun ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir