Anasayfa / YEMEK TARiFLERi / Etsiz çiğ Köfte Tarifi

Etsiz çiğ Köfte Tarifi

Etsiz bir çiğ köfte tapmak istiyorsanız sizlere gereken malzemeleri verelim.
2 veya 3 su bardağı ince bulgur (köftelik)
3 tane orta boy kuru soğan
Biber salçası (isteğe göre acı veya tatlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 – 3 yemek kaşığı kimyon
pul biber
karabiber
Biraz sıvı yağ
nar ekşisi yoksa bir limon suyu
Maydonoz ve Taze soğan (isteğinize göre)

Peki nasıl yaparız ?

Bulguru kaynar su ile ıslatıp biraz tuz ekliyoruz.
Soğanları rendeleyip yağda biraz kavuruyoruz ve salçaları ekliyoruz.
Soğanı ocaktan almaya yakın baharatlarını ekliyoruz.
Kaynar su ile şişmiş bulgurların üzerine soğanlı karışımı ve nar ekşisini ekliyoruz.
İyice yoğuruyoruz.
İnce ince kıyılmış maydonoz ve soğanları bulgurlara ekliyoruz.
Damak tadımıza göre acı biberini ve tuzunu ekliyoruz.
Tekrar iyice yoğurduktan sonra küçük parçalar koparıp köfte şeklini veriyoruz.

Hakkında: leydi

İlginizi Çekebilir

Sporijinal_Infografik_960_px (1)

Rahatlığı ve Konforu Ayaklarınızda Hissedin

Sağlıklı bir yaşam sürmek sadece doğru beslenmekle olmaz. Bunun yanında giydiğiniz eşyalarında sağlık açısından uygun ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir