Anasayfa / YEMEK TARiFLERi / Et Kavurma Tarifi

Et Kavurma Tarifi

Malzemeler

1 kg kemiksiz kuzu ya da dana eti

50 gr margarin

Yeterince tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik

Yapılışı

Etleri küçük küçük keselim.

İçinde soğuk su olan bir kapta, 30-40 dk. kadar bekletelim.

Etleri elimizle suyun içinden alıp süzgece koyalım.

Dibi kalın bir tencereye, margarin yağını koyup erittikten sonra etleri ilave edip ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirmeye başlayalım.

Ara sıra karıştırarak, etleri kendi bıraktığı suyun içerisinde pişirelim.

Etler yumuşayınca tencerede fazla su kalmadığını göreceksiniz.

Tencerenin ağzını açıp, yumuşacık pişmiş etlerin fazla suyunun uçmasını, etlerin yağına binmesini sağlayalım.

Suyu uçup, etler yağına binince , etleri biraz daha kavurarak renginin hafif dönmesini sağlayalım.

Yeterince tuz ve baharatlarını ekleyip arzuya göre etlerin büyüklüğünde doğrayıp kızarttığımız patatesleri de ilave edip sıcak sıcak servise sunabilirsiniz.5 dk kadar dinlendirip isterseniz tabağın kenarına yoğurt koyarakta servis edebilirsiniz.

Hakkında: leydi

İlginizi Çekebilir

Sporijinal_Infografik_960_px (1)

Rahatlığı ve Konforu Ayaklarınızda Hissedin

Sağlıklı bir yaşam sürmek sadece doğru beslenmekle olmaz. Bunun yanında giydiğiniz eşyalarında sağlık açısından uygun ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir