Anasayfa / YEMEK TARiFLERi / ÇAYIR POĞAÇASI

ÇAYIR POĞAÇASI

ÇAYIR POĞAÇASI

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 çorba kaşığı margarin (oda sıcaklığın)
  • 2 su bardağı kaşar rendesi yada ıspanklı iç
  • 2 tatlı kaşığı toz pakmaya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta(yumurtanın akı hamurun içine , sarısı üzerine)

YAPILIŞI:
—   sütü ılık ve sicak arası ısıtın. Pakmayayı, şekeri ilave edip iyice karıştırın ve 15 dakika kadar mayalandırın.
–.   Unu genişce bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açın. Sıvıyağı, tuzu ve mayalı sütü ve ılık suyu ortasına boşaltın. Hamur kaptan kurtulana kadar yoğurun. Kulak memesi sertliğinde bir hamur olması gerekiyor. Hamuru sicak bir yerde iki kat kabarana kadar  üzeri kapalı bir şekilde mayalandırın.
—  daha sonra cevizden büyük   parçalar koparaıp elinizle yuvarlayın ve yarım santim kalınlığında inceltin.

–ortasına ya peynir rendesi yada ıspanaklı içten koyup yuvarlak şekilde kapatın..fırın tepsisine aralıklarla dizin..yaklaşık 1 saat daha mayalanması için bekletin..

üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında nar gibi kızartın..

–çıkardıktan sonra üzerlerine hafif erimiş tereyağ sürün ve çok ince kıydığınız maydanoz ve peynir rendesini üzerlerine serpin..ılık servis yapın ..

afiyet olsun..

ISPANAK HARCI

1 kilo ıspanak

1 tane kuru  soğan

2 yemek kaş sıvıyağ

tuz,karabiber pulbiber

YAPILIŞI

ıspanakları ayıklayıp iyice yıkayın..sıvıyağın içine ince doğranmış soğanları koyup kavurun..

süzdürülmüş ıspanağı koyun ve ateşte bir iki çevirin..soğuduktan sonra kullanın..

Hakkında: beyhan

İlginizi Çekebilir

Sporijinal_Infografik_960_px (1)

Rahatlığı ve Konforu Ayaklarınızda Hissedin

Sağlıklı bir yaşam sürmek sadece doğru beslenmekle olmaz. Bunun yanında giydiğiniz eşyalarında sağlık açısından uygun ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir