çay saatleri için nefis bir tarif daha..üzümlü muffinler

çay saatleriniz için nefis bir tarif
ÜZÜMLÜ MUFFİNLER
6 kahve fincanı un
2 yumurta(oda sıcaklığında)
2 kahve fincanı yoğurt(oda sıcaklığında)
4 kahve fincanı tozşeker
2 kahve fincanı mısır özü  yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı sıcak suda beklemiş kuru üzüm
YAPILIŞI
yumurta ve şekeri mikserle beyzlaşıp köpürünceye kadar iyice çırpın….
yoğurt ve sıvı yağı ekleyip 1-2 dak daha çırpmaya devam edin…
kalan malzemeleri (üzüm hariç) ilave edin kek kıvamında bir karışım elde edin..
en son suyunu süzüp kuruttuğunuz üzümleri bir kaşık kadar un ilave edip eleyin..(üzümleri unlama sebebimiz sebebi kek hamuruna ilave edildikten sonra dibe çökmemeleri için) tahta kaşıkla karıştırıp kağıt kalıpların içine dökün…
170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızartıp ılıdıktan sonra servis yapın…
AFİYET OLSUN