Kadın olmak zor zanaat aslında!Doğuştan gelen dürtüleri keşfe çıkmak ya da doğada gayet normal varsayılan fakat toplumca bastırılmış duyguları dizginleyebilmek için mücedele edebilmeyi öğrenmek,hayatın anlamını belki  uzaklarda aramak, belki gözünüzün önünde size sunulan fırsatlarda arayıpta bulamamak…Hayatın anlamını keşfe çıkmaya başladığımız andan itibaren önümüze bırakılan sorumlulukları,avantajları ya da onların getireceği bir yığın detayıda çıktığımız yola sürükleriz beraberinde.Amaç;hayallerimizi süsleyen bir dünyanın yolunu bulabilmektir.Tek seferde ve tek bir adımda belki.Kolay gibi gelse de aslında bu zorlu yolculuk yola çıktığımız andan itibaren bizi o kaosun içine alıverir yavaşca.Hayatın zorlu mücadelesi start verir o andan itibaren.İşte bize doğuştan verilen o yeteneğimizi, hayatla mücadele etmek zanaatini de bu adımlarda pekiştirmek gerekir.

Hayat;o yola çıkarken,yeni heyecanlarla, yeni heveslerle,kendini keşfetmeye başlamanın vermiş olduğu haz ile bazen  yanlış yollardan sürükleyip amaçtan uzaklaştırır çoğu kez.Her bir sokağını karış karış bildiğin gönülde kaybolunur bir anda.Nereye dönülse çıkmaz sokak..Hedef belli ama yollar sapa kalır bu seferde.Bizlere sunulanları aslında görmek o kadar kolay ki.Sadece kendin gibi olmak yetiyor çoğu kez fakat neden biz kadınlar yine hemcinslerimize bakıp da  gerçekten istediklerimizden uzaklaşırız ki?Ne ile yarışıyoruz biz yıllardır?Kendimizle mi yoksa gerçekten hayatın bu zor yollarının engelleriyle mi?

İşte sizlerle bir bütün olup bu sorulara cevap aramaya ne dersiniz?Hayat gayemiz ne idi?Şu an durduğumuz yer gerçekten istediğimiz yer mi? Kadın olmak zor zanaat dedim.Evet çok zor aslında!Üzerimize yapıştırılmak istenen bir çok özelliği taşımak için ya da o özelliklere sahip olmak için didinip duruyoruz yıllardır, hemde bu tek düzelikler içinde.Yüzyıllar bir sonraki nesilleri ardınca sıralarken hiç değişmedi bizde olması gereken bu standartlıklar…Güzel olmak,modayı takip etmek,saçlarımızın kusursuz olması ya da ideal kilomuzu koruyabilmek kadında olması gereken özellikler.Peki ya bizde hiç görülmeyen özelliklerimiz!Zeki olmak,el becerilerimizin olupda görülmemesi,gönül güzelliğimizin aslında kilolarımızdan daha önemli olması…

Tüm bunların bir arada olabilmesi içindir bize verilen bu yetenek,zanaat. İşin sırrı artık bize verilen bu özel yeteneği keşfetmek ve kadın olmanın sınırsızca tadını çıkartmak…

Sevgilerimle…

Vejetaryen beslenme şekli sağlıklı gibi görünsede dengesiz beslenmeye neden olabilir. vejeteryanlar ın karşılaşaca sağlık riskleri ve birkaç vitamin ve genellikle süt ürünleri, balık, tavuk veya et bulunan mineraller içeren dengeli bir diyet ile önlenebilir hale getirilebilir.
Örneğin, B12 vitamini genellikle hayvansal ürünlerde bulunur. Bu temel vitamini merkezi sinir sistemi korumaya yardımcı olur, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur, ve stres fizyolojik etkileri ile beden anlaşma yardımcı rolü için bir üne sahiptir. B12 miktarı vücut çok küçük olduğu için – sadece 3 mikrogram – çok ciddi bir B12 eksikliği aslında vejeteryanlar nadirdir her gün gerekir. (Ancak, hemşirelik veya vejetaryenler hamile emin onların yiyecek değil, aynı zamanda onların bebekler için sadece kendileri için yeterli B12 alımını içerir yapmalısınız.)

Eğer B12 alımı, bu soya veya pirinç sütü, tempeh, Dokulu Bitkisel Protein (TVP) gibi kahvaltılık tahıllar, ya da et yerine tahkim gibi B vitaminleri ile zenginleştirilmiş besin aramak artırmak istiyoruz.
Başka bir besin size ek form almanız gerekebilir kalsiyum, özellikle vegan önlemek ve süt ürünleri. Soya sütü kalsiyum mükemmel bir kaynak olarak kalsiyum zenginleştirilmiş portakal suyu vardır. Kalsiyum İyi bitki kaynakları ıspanak, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler ve brokoli, baklagiller ve soya fasulyesi gibi içerir.
Vejetaryen diyet ile ilgili genel bir kadı kansızlıkğa  yeterli demir eksikliğine neden olur. Çalışmalara rağmen anemi Amerika Birleşik Devletleri ortak bir sorun olduğunu, vejetaryenler daha fazla et daha muhtemeldir yiyenlere anemi geliştirmek öneririz. Çünkü demir çeşitli bitkisel kaynaklardan bol miktarda bulunur That’s: kurutulmuş meyve (örneğin, tarihleri, kuru üzüm ve kayısı), kabak ve ay çekirdeği, yeşil sebzeler, fasulye, siyah fasulye ve barbunya fasulyesi (gibi), ve mercimek demir mükemmel kaynaklarıdır. Demir emilimini arttırmak için, sadece demir yemek-meyve veya sebze vitamini içeren C – aynı zamanda sağlıklı bir vejetaryen diyet sık birlikte zengin gıdalar.
Vejetaryen beslenme için bir başka endişe ve Vegans nasıl et tüketen olmadan yeterli protein almak için. Neyse ki, vejeteryan protein kaynakları bol – hatta yumurta, süt ve süt ürünleri yemem Vegans için. Senin vejetaryen diyet çalıştığınızda, kuruyemiş ve fındık ezmesi için tüketimi artan protein eklemek için; fasulye tüketiminizi artırın, sık sık soya proteini yüksektir “taklit et” ürünleri; içecek soya, daha fazla yemek veya daha fazla soya yiyin tofu ve tempeh gibi ürünleri.
Sen D vitamini ve çinko ile ek Diğer besin gerekebilir. D vitamini güçlendirilmiş süt, yumurta ortaya çıkar ve balık değil, aynı zamanda insan vücudu zaman güneş ışığına maruz kalmaktadır tarafından üretilen – bu nedenle bir vegan ya her hafta güneşte birkaç dakika daha harcamak veya emin olun almanız gerekebilir multivitamin içeren D vitamini Çinko en iyi kaynaklar var et ve yoğurt, ama aynı zamanda ıspanak, baklagiller, ve bütün tahıl bulunur.
Çoğu genç vejetaryenler için sorun Bir son beslenme hatadır tüm gerekli vitamin ve mineralleri içeren besleyici, dengeli vejetaryen beslenme için abur cubur veya hızlı yemek ikame olduğunu. Sadece diyet et ortadan kaldırarak ve kendini vejetaryen bir çağrı, özellikle bitkisel besinlerde günlük olarak tüketilen Fransız kızartması, ketçap, ve sadece% 10 meyve suyu olduğunu meyveli punch sağlıklı yapmaz.
Amacıyla kendi vejetaryen veya vegan beslenme kendi özel ihtiyaçları için dengeli olduğundan emin olmak için özel sağlık koşulları ile Vejetaryen – olanlar, hamile hemşirelik, ya da küçük çocuklu diyabet vardır gibi – bir doktor veya diyetisyen danışmak gerekebilir. Ancak, herkes, sadece besleyici bitkisel gıdalar ve et yerine sağ tür çeşitli yemek anlamına gelir sağlıklı bir vejetaryen diyet. Ve sadece yemek hakkı daha ilginç bir diyet için de yapar bulabilirsiniz

Kanadalı uzmanlar, hastaların bazı lifli bitkileri tüketerek vücutlarındaki kolesterol oranını ilaç kullanmadan düşürülebileceklerini kanıtladılar.

Kanada’da yapılan araştırmalarda, özellikle brokoli, kırmızı biber, soya yağı, soya sütü, meyve ve fındık gibi kabuklu yemişleri tüketen kolesterol hastalarında üç hafta içinde vücuttaki kolesterol oranında hiç ilaç kullanmadan ciddi bir düşme yaşandığı gözlendi.

Toronto Üniversitesi’ndeki araştırmada 29 kolesterol hastası üzerinde yapılan 1 aylık diyet sonucunda, kolesterol oranı büyük bir oranda düşürüldü. Araştırmayı yürüten ekibin başkanı Prof. David Jenkins, soya bazlı, lifli ve bitkisel yiyecekleri tüketen kolesterol hastalarının hiç ilaç kullanmadan doğal yollardan vücutlarındaki kolesterol miktarını düşürebilecekleri ispatladıklarını belirtti.

Prof. Jenkins, ‘‘Bu sayede kalp krizi riskini minimuma indirdik’’ dedi. Uyguladıkları vejetaryen diyet sayesinde bir ayda kolesterol oranında en az yüzde 7′lik bir azalma saptadıklarını belirten Kanadalı profesör, tüketilen ürünlerin her markette kolaylıkla bulunabilen ürünler olduğundan diyetin uygulamasının da kolay olduğunu söyledi.

Kolesterol diyeti

Prof. Jenkins’in önerdiği ve bir hafta süren kolesterol düşürme diyeti şöyle:

KAHVALTI: Soya sütü, meyve parçaları içeren kepekli yulaf ezmesi, badem, yulaf ekmeği, bitkisel margarin ve reçel.

ÖĞLE: Soğuk soya eti, kepekli yulaf ekmeği, fasulye çorbası, meyve.

AKŞAM: Sebze, tofu (soya eti), meyve ve badem.

13 kolesterol hastasına ayı şekilde uygulanan diyet sayesinde kolesterol oranı yüzde 29′a kadar düşürebildi. Ancak uzmanlar uygulanan diyetin her insanda etkili sonuçlar vermeyeceğini, kimilerinde yan etkilere yol açabileceği uyarısında bulundular.

Verilen diyetin kolesterol hastalarına tavsiye niteliğinde olduğunu ifade eden Jenkins, araştırmalarının uzun ve detaylı bir şekilde devam ettiğini ve bu ayki metabolizma dergisinde (The journal Metabolism) yayınlanacağını kaydetti.

Kırmızı etin hiç tüketilmediği, balık, kümes hayvanları, süt, süt ürünleri ve yumurtanın ise tercihe bağlı olarak tüketildiği beslenme tarzına vejetaryen beslenme; bu şekilde beslenenlere ise ‘vejetaryen’ deniliyor. Aslında vejetaryenlik oldukça eski bir geçmişe de dayansa, giderek yaygınlaşıyor.

Vejetaryenlik son zamanlarda iyice yaygınlaşan bir beslenme şekli. Bazıları daha sağlıklı olduğunu ssöylüyor. Bazıları içinse vücudun ihtiyacı olan besinlerden mahrum kalındığı için , sağlıklı bulunmuyor. En iyisi konuyu biraz daha irdeleyip, bu kanıların ne kadar doğru olduğunu görmek.

Vejetaryenliğin tipleri:
Vejetaryenlik deyince, iş sadece et yememekle bitmiyor. Bunun farklı uygulamalar içeren şekilleri var.

Vegan: Bu tipe giren vejetaryenler hiçbir et türünü ve hayvansal ürünü yemezler. Uyguladıkları beslenme şekli, tahıl, meyve, sebze, baklagil gibi besinlere dayanır.

Lakto-ovo vejetaryen: Et ve genellikle balıktan uzak dururlar. Tahıl, meyve, sebze, baklagil gibi besinlerin yanı sıra, süt ürünlerini de yerler. (Süt ürünleri ve yumurta tüketen vejetaryenler)

Lakto vejetaryen: Et, balık ve yumurta yemezler. Süt ve süt ürünlerini yerler. (Süt ve süt ürünleri tüketen vejetaryenler)

Ovo vejetaryen: Hiçbir şekilde et, balık, kğmes hayvanı, süt, peynir ve diğer hayvansal içerikli ürünleri yemezler. Ancak bitkisel ürünlerin dışında tükettikleri tek hayvansal ürün, yumurtadır. (Yumurta tüketen vejetaryenler)

Pesko vejetaryen: Sadece et yemezler. Beslenme şekilleri tahıl, meyve, sebze, baklagil, yumurta, süt ürünleri ve balığa dayalıdır. 
Yarı-vejetaryen: Sadece kırmızı et yemezler.

Frutaryen: Bu beslenme şekli, sadece çekirdekli sebze ve meyveleri tüketmeye dayalıdır. 

Vejetaryenler için protein alımı
Vejetaryenler, günlük olarak 9 amino asidi ve proteini almalıdırlar. Amino asitler, dokuların gelişimi, tamiri ve sağlığı için gereklidir. Her gün tükettiğiniz besinlerden elde edilmelidirler, çünkü vücut bunları tek başına üretemez. Proteinler hayvansal ve bitkisel olarak da ikiye ayrılıyorlar. 

Hayvansal proteinler: Et, yumurta gibi tek bir hayvansal protein, tüm gerekli amino asitleri içeriyor, ya da tamamlayıcı protein kaynaklarının iyi bir karışımını içeriyorsa, hayvansal proteindir. 

Bitkisel proteinler: Bitkilerden elde edilen proteinler.

Günde 3 – 4 bardak siyah ya da yeşil çay içmenin felç riskini yüzde 21 oranında azalttığı bildirildi.

Amerikan Kalp Derneği’nin Uluslar arası Felç Konferansı’nda sunulan araştırmada, günde 3 ya da 4 bardak çayın felç riskini yüzde 21 kadar azalttığı tespit edildi.

Los Angeles California Üniversitesi tarafından yürütülen ve İngiliz tabanlı , Lipton Çay Enstitüsü tarfından desteklenen çalışmada, yeşil ya da siyah çay çeşitlerinin felç riski üzerinde önemli bir etkisinin olduğu tespit edildi.

“Felç” isimli dergide yayınlanan çalışmada, 9 çalışmadan veriler ile 4 bin 378 felç vakası kullanıldı. Bilim adamları günde 1 fincan az yeşil ya da siyah çay içenlerle günde 3-4 fincan içenleri karşılaştırdı. Günde 3 fincandan fazla çay içenlerin felç geçirme riskinin yüzde 21 azaldığını buldular.

Üniversitenin David Geffen Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Lenore Arab, yaptıkları analizle günde 3 ve daha fazla fincan çay tüketiminin iskemik felç riskini düşürdüğünü bulduklarını açıkladı. Arab, bulguların siyah ve yeşil çayı kapsadığını bitki çaylarını içermediğini belirtti.

Lipton Çay Enstitüsü’nden araştırma direktörü Dr Paul Quinlan ise “Geçtiğimiz yıllarda, farklı sektörlerce yapılan çok daha fazla araştırma düzenli çay tüketiminin ruhsal ve fiziksel sağlığa önemli ölçüde fayda sağladığını göstermişti. Bu yeni araştırma bunlara felç riskini azaltmayı da ekledi. Bu çalışmayı desteklediğimiz için çok memnunuz” dedi.